O motivo das pessoas fazerem root no dispositivo é o fato que somente com o acesso root (acesso de super usuario) é possivel usar tais apps que necessitam do msm,basicamente o processo de root e reversivel chamado "unroot".
O root em relação a jogos é pelo motivo de poder estar instalando o aplicativo "CHAINFIRE 3D" e fazer overclock utilizando o aplicativo "SET CPU" ambos necessitam de root para ser usado.
chainfire 3d (root) : esse aplicativo faz com que jogos pesados rodem em celulares fracos de processador (gpu) voce controla a gpu do celular fazendo rodar jogos que normalmente nao rodaria no seu modelo especifico
set cpu (root) : aumenta a frequencia de overclock,fazendo o msm trabalhar mais rapido (requer mais da bateria do aparelho)
Essas são as causas do root pelo motivo de jogos em celulares.
